とにかく、野菜を好きな大きさに切る。茄子・ジャガイモはそれぞれ水につけておく。※私は嫌いなセロリはみじん切りにしました。

鍋に油をしき、ジャガイモ以外の野菜を軽く炒める。

ウインナーとジャガイモを入れ、☆の材料を入れる。

中火でかき混ぜながら煮立てる。煮立ったら弱火～中火にして、約１５～２０分程煮る。