【龍愛】豚ロースのケチャップ焼き
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龍愛レシピ【77】09/12/30投稿分
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豚ロース肉は筋切りをしておく。(両面、包丁の背で叩く)
★豚小間でも薄切りでも何でもOK
豚ロースの上に●を塗り、豚ロースをのせる…を枚数分繰り返しサンドする。
★省く。
②をポリ袋に入れ揉み込み、15分以上放置する。
★豚肉と●を入れて揉み込み15分以上放置。
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、③を両面焼いたら、出来上がり。
★フライパンを熱し、サラダ油を入れ、③を炒める。
実は…半日漬け込むと旨味が増すんです。
私は15分で焼いちゃいますが。
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