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もちもち!ライスペーパーピザ
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もちもち!ライスペーパーピザ-レシピのメイン写真

もちもち!ライスペーパーピザ

なな20060310
なな20060310 @cook_40052574

10/6「ライスペーパー」人気検索でトップ10入りしました♪ライスペーパーでいつでも好きな時に簡単ピザができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
余ったライスペーパーが何かに使えないか考えて餃子の皮にしたり、ピザ生地にしてみたりしました。

10/6「ライスペーパー」人気検索でトップ10入りしました♪ライスペーパーでいつでも好きな時に簡単ピザができちゃいます♪
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もちもち!ライスペーパーピザ

なな20060310
なな20060310 @cook_40052574

10/6「ライスペーパー」人気検索でトップ10入りしました♪ライスペーパーでいつでも好きな時に簡単ピザができちゃいます♪
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材料

ピザ1枚分
  • ライスペーパー 2枚
  • のりがわり(よく混ぜておく)
  •  小麦粉 大さじ4
  •  牛乳 大さじ4
  • 油 適量
  • 好きなピザの具
  •  ピザソース 大さじ2
  •  溶けるチーズ 大さじ2
  •  サラミ 4枚
  •  コーンなど 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ライスペーパー1枚をまず水かぬるま湯で戻し、混ぜ合わせた「のり」をライスペーパーの表面にまんべんなく塗ります。

    • もちもち!ライスペーパーピザ作り方1写真
  2. 2

    もう1枚のライスペーパーを水かぬるま湯で戻して、最初のライスペーパーの上に重ねます。

    • もちもち!ライスペーパーピザ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を少量熱して、2枚重ねたライスペーパーを入れ、ピザソース、チーズコーン、サラミをのせて弱火で焼きます。

    • もちもち!ライスペーパーピザ作り方3写真
  4. 4

    写真のようなきつね色の焼き色がついたら、パリッ&もっちりライスペーパーピザが出来上がった合図です。

    • もちもち!ライスペーパーピザ作り方4写真
  5. 5

    お皿の上にキッチンペーパーを置き、軽く油を吸い取ってから食べます♪

コツ・ポイント

ライスペーパーは薄くて焦げやすいので弱火がおススメです。
チーズはピザソースを塗った次にのせるのがおススメです。(早くチーズが溶けるので)
ホットプレートでもできます。
ライスペーパーを2枚ではなく、3枚重ねると、よりもっちり感が増します♪

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なな20060310
なな20060310 @cook_40052574
2012/09/03 23:25に公開
エスニックや中華料理が好きです☆時間をかけてじっくり作るのも簡単に作るのもどっちも楽しい!料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

ピザ 海苔 コーン ライスペーパー 牛乳 小麦粉 サラミ スライスチーズ

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