①大根を切ります。大きいものだったので半分にしました。大根の真ん中に切り込みを入れると火が通りやすく時短できます。

②フライパンで焦げ目がつく程度焼きます。

③大根を焼く間にタレを作ります。
すき焼きのもとと水、生姜、砂糖を混ぜます。

④片面が焼けたら裏返します。

⑤大根にタレをかけて弱火で焼きます。

⑥野菜を入れます。

⑦蒸し焼きにします。弱火で5分くらいです。