とろ〜りうちのチーズオムレツ
きらさくママ @cook_40063082
切るととろ〜んとチーズで幸せ☆こしょうではなく砂糖が隠し味のほんのり甘いうちの朝ごはんの定番です。
このレシピの生い立ち
朝ごはんの定番です。玉子焼き系ががあまり好きではない子供達がもりもり食べる大好きな味です。
とろ〜りうちのチーズオムレツ
切るととろ〜んとチーズで幸せ☆こしょうではなく砂糖が隠し味のほんのり甘いうちの朝ごはんの定番です。
このレシピの生い立ち
朝ごはんの定番です。玉子焼き系ががあまり好きではない子供達がもりもり食べる大好きな味です。
作り方
- 1
卵をほぐし、塩、砂糖、生クリームを入れたらよく混ぜる。フライパンを温めて油を入れたら卵液を流してじっと待つ。
- 2
底がうっすら固まってきたらゆっくり大きくかき回してフライパンの2/3位になるように奥に寄せていく。チーズを散らす。
- 3
【２】の卵を半分に折るように倒す。火を止め余熱で数分放置したら皿に盛り出来上がり。お好みでケチャップやマヨネーズで。
コツ・ポイント
生クリームの方がおいしいですがないときは牛乳を大３〜４でも大丈夫。チーズは半分に倒した時に下になるだろう奥半分に散らすとその後の作業がやりやすいです。卵液を入れたらちょっと待ってからゆっくり混ぜるととろ〜んとします。
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