水菜 ♪ タラコバター ♪ 焼きうどん

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

和風焼きうどんに バターを溶かして^^
このレシピの生い立ち
水菜とエリンギ、油揚げも入れて 和風焼きうどんにバターを溶かすととても美味しー一品になりました。

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材料

  1. うどん(ささめうどん 2袋
  2. 水菜 半袋(2房位)
  3. エリンギ 半パック(中2本位)
  4. タラコ明太子でもOK) 1個
  5. 油揚げ 中2枚
  6. ・お醤油 大2
  7. ・お酒 大4
  8. ・みりん 大2
  9. ・和風だしの素 小袋2/3位
  10. バター(マーガリン 大1

作り方

  1. 1

    ★水菜と油揚げを切ります。
    ★水菜は茎と葉の部分を分けます。

  2. 2

    ★エリンギを切ります。(縦長)

  3. 3

    ★フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、エリンギを炒めます。

  4. 4

    ★油揚げと、水菜を入れます。

  5. 5

    ★うどん玉を入れます。
    ★入れる前に少しチン(レンジ)しておきました。(20秒程度)

  6. 6

    ★タラコ、調味料を入れて炒めます。
    ★水菜の葉の部分を入れて炒めます。

  7. 7

    ★器に盛ったら上からバターを落とします。

  8. 8

    ★バターを絡めて頂きます~♪^^

コツ・ポイント

★バターはマーガリンでもいいと思います。
★タラコは明太子でもOKです。
★普通にパスタの麺でもイケると思います^^

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レシピ作者

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817
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お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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