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超簡単！鶏と大根のエスニックスープ
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超簡単！鶏と大根のエスニックスープ-レシピのメイン写真

超簡単！鶏と大根のエスニックスープ

t_aki383
t_aki383 @cook_73624105
横浜

鍋に材料を入れて煮るだけ！
滅茶苦茶簡単に、旨みがしっかり出た味わい深いスープができます。

ナンプラーを使う東南アジア風のスープです。
味変でレモンを絞っても爽やかで美味しいですよ。

夏にも適したスープです。

鍋に材料を入れて煮るだけ！
滅茶苦茶簡単に、旨みがしっかり出た味わい深いスープができます。

ナンプラーを使う東南アジア風のスープです。
味変でレモンを絞っても爽やかで美味しいですよ。

夏にも適したスープです。

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超簡単！鶏と大根のエスニックスープ

t_aki383
t_aki383 @cook_73624105
横浜

鍋に材料を入れて煮るだけ！
滅茶苦茶簡単に、旨みがしっかり出た味わい深いスープができます。

ナンプラーを使う東南アジア風のスープです。
味変でレモンを絞っても爽やかで美味しいですよ。

夏にも適したスープです。

鍋に材料を入れて煮るだけ！
滅茶苦茶簡単に、旨みがしっかり出た味わい深いスープができます。

ナンプラーを使う東南アジア風のスープです。
味変でレモンを絞っても爽やかで美味しいですよ。

夏にも適したスープです。

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材料

4人分
  • 鶏手羽元肉 8本（450g）
  • 塩胡椒 少々
  • 大根（小さめ乱切り） 450g
  • ナンプラー、オイスターソース 各小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 800cc
  • レモン汁 適量（味変用）
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏手羽元肉を入れ、塩胡椒を振る。大根、ナンプラー、オイスターソース、砂糖を加える。

    • 超簡単！鶏と大根のエスニックスープ作り方1写真
  2. 2

    水を加えて火にかける。

    • 超簡単！鶏と大根のエスニックスープ作り方2写真
  3. 3

    沸いたら灰汁を取る。

    • 超簡単！鶏と大根のエスニックスープ作り方3写真
  4. 4

    蓋をして弱火で煮込む。

    • 超簡単！鶏と大根のエスニックスープ作り方4写真
  5. 5

    20〜30分間煮込んだら出来上がり。

    • 超簡単！鶏と大根のエスニックスープ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け、好みでレモン汁を絞って完成。

    • 超簡単！鶏と大根のエスニックスープ作り方6写真

コツ・ポイント

簡単過ぎるのでコツというのはありませんが、強いて言えば、大根はスプーンですくいやすいサイズにカットした方が、火も通りやすく、食べやすいと思います。

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t_aki383
t_aki383 @cook_73624105
2025/07/06 06:17に公開
横浜
1975Chiba🥜→Yokohama🚢FAMILY▷👨👩👭45歳から料理を始め、現在夕食づくりは妻と50:50インスタ（@t_aki383）に投稿したレシピのうち、一定の完成度とオリジナリティのあるレシピをクックパッドで公開していこうと思います。
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このレシピのキーワード

スープ エスニック 大根 お肉 手羽元

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