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水菜と鶏胸肉で焼きうどん
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水菜と鶏胸肉で焼きうどん-レシピのメイン写真

水菜と鶏胸肉で焼きうどん

まりっぺぽん
まりっぺぽん @cook_40046562

低カロリーでお安い水菜と鶏の胸肉で和風味の焼きうどん!温泉玉子を乗せれば、とろ~りデリ~シャス♪言う事無し!

このレシピの生い立ち
Big-Aで鶏胸肉と水菜が安かったので即効買い!冷凍庫に眠ってた冷凍うどんと合わせて焼きうどんを作ってみました。

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水菜と鶏胸肉で焼きうどん

まりっぺぽん
まりっぺぽん @cook_40046562

低カロリーでお安い水菜と鶏の胸肉で和風味の焼きうどん!温泉玉子を乗せれば、とろ~りデリ~シャス♪言う事無し!

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材料

2人分
  1. うどん(冷凍でも可) 2玉
  2. 水菜 1束
  3. 鶏胸肉 1枚
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ★日本酒 大さじ2
  6. ★顆粒和風だし 小さじ2
  7. ★醤油 大さじ1.5
  8. ★白胡麻 大さじ1~2
  9. 温泉たまご レシピID:17789313
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作り方

  1. 1

    レシピID 17789313で温たまを作り始める。少し遅れて同時進行でフライパンに油を熱し一口大に切った胸肉を炒める。

    • 水菜と鶏胸肉で焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    胸肉に火が通ったらうどんと★印を入れてよく混ぜて火を通す。

    • 水菜と鶏胸肉で焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    最後に3cmほどに切った水菜を入れてサッ混ぜる。シャキシャキ感じを残す為に手早く混ぜまる。盛り付け後、温玉を乗せて完成!

    • 水菜と鶏胸肉で焼きうどん作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

胸肉と水菜を切っておき、温泉玉子用のお湯が沸騰して玉子をお湯に投入した頃にうどんを作り始めると丁度良い感じ。
温泉玉子(レシピID 17789313)、超簡単&綺麗に出来るのでこの機会にチャレンジ!
冷凍うどんは事前に解凍をしておいてね。

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まりっぺぽん
まりっぺぽん @cook_40046562
2009/05/20 03:05に公開
料理は得意じゃないけどチャレンジャー。目分量上等! 味見なし!
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