業務用介護食　やわらからあげ

はじめてのつくれぽをする
株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

温めるだけで出来る簡単な「からあげ」、やわらかく仕上がっています。
このレシピの生い立ち
サイコロに切ったお肉のメニューは提供しずらい・・・というお声から作りました。
揚げてあるので、揚げる手間も省けて油のコストもダウン。便利な１品です。

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材料

１人分
  1. やわらからあげ ４個（60ｇ）
  2. コロコロブロッコりん １個（12ｇ）
  3. キャベツの千切り 20ｇ
  4. トマト 10ｇ
  5. レモン 5ｇ

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、やわらかく茹でておく。

  2. 2

    トマトは湯向きし、ざく切りにする。レモンは薄くスライスする。

  3. 3

    やわらからあげ・コロコロブロッコりんは、蒸す。（約１５分）

  4. 4

    それぞれ器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

やわらからあげは、鶏肉・大豆をつぶしてやわらかく仕上げています。衣をつけて揚げてありますので、温めるだけで提供できる便利な１品です。

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レシピ作者

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255
に公開
やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチームが献立を提案します。
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