調味料を合わせます

ぶりと厚揚げを食べやすい大きさに切り、ぶりに片栗粉をまぶします

フライパンにゴマ油をいれ、ぶり→厚揚げの順に焼いていきます(中火)

ぶりと厚揚げに焼き色がついたら合わせ調味料を入れて軽く煮詰めたら出来上がり(弱火～中火)