節約☆油揚げと白菜の千切り生姜煮浸し☆

節約☆油揚げと白菜の千切り生姜煮浸し☆-レシピのメイン写真

節約☆油揚げと白菜の千切り生姜煮浸し☆

コロンとお豆 @cook_40096503

ホッとする味です(*´-`)温でも冷でも☆
旬の白菜、油揚げ、生姜で、おかずにはもちろんおつまみにも♪

このレシピの生い立ち
白菜と生姜を消費するために考えました

ホッとする味です(*´-`)温でも冷でも☆
旬の白菜、油揚げ、生姜で、おかずにはもちろんおつまみにも♪

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コロンとお豆 @cook_40096503

ホッとする味です(*´-`)温でも冷でも☆
旬の白菜、油揚げ、生姜で、おかずにはもちろんおつまみにも♪

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ホッとする味です(*´-`)温でも冷でも☆
旬の白菜、油揚げ、生姜で、おかずにはもちろんおつまみにも♪

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材料

2人分

白菜大きめの葉4枚
油揚げ 1枚
生姜の千切り適量
酒大さじ1
醤油大さじ2分の1
砂糖大さじ2分の1
和風だしの素小さじ2分の1
水 100cc

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作り方

1

白菜と油揚げを食べやすい大きさに切る。
材料を全て入れて蓋をして10分煮たら完成。
2

そのまま冷ましたあと、温め直さないで食べるのがオススメです。
夏は、更に冷蔵庫で冷やしても(*´-`)

コツ・ポイント

煮汁は少なく見えますが、白菜から水分が出るので大丈夫です。
生姜はお好みでおろし生姜でも。

薄めの味付けです(*´ー｀*)

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コロンとお豆 @cook_40096503

2015/12/13 15:42に公開

高級食材や珍しい調味料は使わずに、家にある材料で美味しい家庭料理を作りたいと思います。節約しながら簡単に作れるレシピをメモ代わりに投稿しますので、気になるレシピがあれば是非見てくださいね。

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このレシピのキーワード

煮びたし白菜酒油揚げしょうが

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