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くるっと冷しゃぶ♪香味ソース
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くるっと冷しゃぶ♪香味ソース-レシピのメイン写真

くるっと冷しゃぶ♪香味ソース

bojako45
bojako45 @cook_40042343

いつもの冷しゃぶをくるっと巻いて～
野菜の食感も楽しんでね♪
このレシピの生い立ち
フッと思いついて作ってみました。
巻くのはちょっと手間だけど食べやすくてよかったです＾＾

いつもの冷しゃぶをくるっと巻いて～
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フッと思いついて作ってみました。
巻くのはちょっと手間だけど食べやすくてよかったです＾＾

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bojako45
bojako45 @cook_40042343

いつもの冷しゃぶをくるっと巻いて～
野菜の食感も楽しんでね♪
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フッと思いついて作ってみました。
巻くのはちょっと手間だけど食べやすくてよかったです＾＾

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巻くのはちょっと手間だけど食べやすくてよかったです＾＾

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材料

3人分
  • 豚薄切り肉 大1パック(23枚ありました)
  • 胡瓜 1本
  • 長芋 5~6㎝
  • 白髪ねぎ 1本分
  • ★白髪ねぎの残りの芯部(みじん切り) 1本分
  • ★しょうが(みじん切り) 1片
  • ★にんにく(みじん切り) 1片
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酢 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を茹で、ザルやバットに上げ、水切りして常温で冷ましておく。
    (※冷水に浸けて冷やさないない)

  2. 2

    胡瓜、長芋は細せん切りにし、白ネギは白髪ねぎにする。

  3. 3

    ★を合わせ香味ソースを作る。

  4. 4

    冷めた豚肉に胡瓜、長芋、白髪ねぎを巻き、香味ソースをかててできあがり～☆

コツ・ポイント

野菜は細めに切る方がいいと思います。
お好みの野菜で楽しんでくださいね。
長芋はおすすめなのでぜひ！

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bojako45
bojako45 @cook_40042343
2012/09/04 11:36に公開
はじめまして＾＾作る料理は簡単な家庭料理中心です。なるべく旬のものを使って季節感も大事にしたいと思ってます。
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