材料はこんな感じ
豚肉は冷凍こま肉なので、多く見えるけど、そんなに量はない＾＾
刻みにんにくは、桃屋の瓶入りを使用。

フライパンにごま油をひき、豚肉、長ネギ、エビ（水気を切ったもの）を入れ炒める。
この段階で、塩コショウで味をつけておく。

中華蒸し麺をレンジで少し暖めておき、フライパンに投入炒めます。
具材と麺を絡めるようにするといいです。

日本酒とだしの素を投入し、麺を１，２本つまみながら、味を見て、塩コショウで味を調えたら、出来上がり。