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やみつき!!!ゴーヤーチップス☆
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やみつき!!!ゴーヤーチップス☆-レシピのメイン写真

やみつき!!!ゴーヤーチップス☆

ユウチャン☆ママ
ユウチャン☆ママ @cook_40209708

おつまみに、おやつに、サラダのトッピングに☆さっと揚げるだけだから簡単!!
このレシピの生い立ち
地元の料理番組で紹介されてました。分量などは忘れたのでテキトーに作ってます☆

おつまみに、おやつに、サラダのトッピングに☆さっと揚げるだけだから簡単!!
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地元の料理番組で紹介されてました。分量などは忘れたのでテキトーに作ってます☆

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ユウチャン☆ママ
ユウチャン☆ママ @cook_40209708

おつまみに、おやつに、サラダのトッピングに☆さっと揚げるだけだから簡単!!
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地元の料理番組で紹介されてました。分量などは忘れたのでテキトーに作ってます☆

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材料

  1. ゴーヤー お好きな分
  2. 塩(下ごしらえ) 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 揚げ油 適量
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    まずはゴーヤーを切ります。私はだいたい2〜3ミリくらいに切りました。
    そしたら塩もみをして、水分を出します。

  2. 2

    ある程度水分が出てきたらクッキングペーパ-で拭き取ります。
    そしたら、小麦粉をまぶしていきます。

  3. 3

    後は油で揚げて、お好みで塩をかけたら完成♪

コツ・ポイント

ゴーヤー自体ナマでも食べられるので、表面が焦げることなく揚げられれば大丈夫です☆
小麦粉がなければ、片栗粉でも代用オッケー!!
計るものは何もないので、でぇじ(とっても)楽チン♪

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ユウチャン☆ママ
ユウチャン☆ママ @cook_40209708
2012/09/06 10:36に公開
パンとコーヒーをこよなく愛する者です(*´Д`*)現在は成長した娘達との料理が楽しいです。☆好き☆紅芋、さつま芋、肉カボチャ、パン、麺、お寿司、イタリア料理いっぱい公開できるように頑張ります☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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