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蟹とマスカルポーネの小春巻
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蟹とマスカルポーネの小春巻-レシピのメイン写真

蟹とマスカルポーネの小春巻

akun
akun @cook_40046933

とってもクリーミーで味わいのある
小さな春巻きです。おつまみにも、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
マスカルポーネと蟹の組み合わせは
なんとも素敵なお味になるんです^^

とってもクリーミーで味わいのある
小さな春巻きです。おつまみにも、お弁当にも♪
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マスカルポーネと蟹の組み合わせは
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とってもクリーミーで味わいのある
小さな春巻きです。おつまみにも、お弁当にも♪
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なんとも素敵なお味になるんです^^

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小さな春巻きです。おつまみにも、お弁当にも♪
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なんとも素敵なお味になるんです^^

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材料

40本分
  • 蟹缶 80g
  • マスカルポーネ 1パック(110g位)
  • 春巻の皮 10枚
  • 塩 適量
  • 水に溶いた小麦粉 小麦粉・水=1:1
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。
    蟹缶はお安いものでOK。

    • 蟹とマスカルポーネの小春巻作り方1写真
  2. 2

    ボールに蟹缶(汁ごと)とマスカルポーネをあけ、混ぜ合わせる。

    • 蟹とマスカルポーネの小春巻作り方2写真
  3. 3

    味を見て薄いようなら、塩をしてください。

    • 蟹とマスカルポーネの小春巻作り方3写真
  4. 4

    春巻の皮を4等分に切り、ノリとして使う水に溶いた小麦粉を用意する。

    • 蟹とマスカルポーネの小春巻作り方4写真
  5. 5

    ティースプーン1杯を乗せ、春巻を巻いていく。

    • 蟹とマスカルポーネの小春巻作り方5写真
  6. 6

    最後に小麦粉で作ったノリをして、成形する。

    • 蟹とマスカルポーネの小春巻作り方6写真
  7. 7

    ラップを敷いたお皿に並べ、冷凍する。
    揚げる時は170度位で揚げ色が付いたら完成。

    • 蟹とマスカルポーネの小春巻作り方7写真

コツ・ポイント

必ず冷凍してください。
そのまま揚げると爆発する可能性大です(^^;

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akun
akun @cook_40046933
2009/11/29 06:05に公開
働く主婦のいつものご飯レシピ、家族やお友達とのイベント料理レシピです^^
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このレシピのキーワード

春巻 カニの缶詰 マスカルポーネ 小麦粉

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