旦那大好き♪モツ煮込み！
ru0501yu04 @cook_40222376
寒くなるとモツ煮食べたくなるので作ってみました！濃い目の味なので おかずにもおつまみにも最適です(♡ˊ艸ˋ)♬*
このレシピの生い立ち
大根が安くなってるので大量消費の為に作りました！旦那も喜ぶし 安いし 一石二鳥(°∀°)笑
旦那大好き♪モツ煮込み！
寒くなるとモツ煮食べたくなるので作ってみました！濃い目の味なので おかずにもおつまみにも最適です(♡ˊ艸ˋ)♬*
このレシピの生い立ち
大根が安くなってるので大量消費の為に作りました！旦那も喜ぶし 安いし 一石二鳥(°∀°)笑
アプリでひらく作り方
- 1
弱火で焦がさないように粗めに切った生姜の千切りをごま油で香りが出るまで炒める。
- 2
大根・人参を食べやすい大きさに切る。
- 3
こんにゃくは下茹でしてアクを抜いておく。
白モツも軽く湯通しする。 - 4
大根と人参を入れて軽く炒めたら水を入れて 白モツ・ひと口大に千切ったこんにゃく・ぶなしめじを入れる。
- 5
一煮立ちしたら ★を入れて30分 中火で3分の2になるまで煮込む。
汁気が多い時はもう少し時間を増やす。 - 6
味見して 薄いようなら味噌・醤油を足す。
- 7
さらに弱火で20分煮込むんで出来上がり！
コツ・ポイント
我慢して一晩冷蔵庫で寝かせるとさらに味がしみて美味しくなります( ´艸｀)笑
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