へたれおじや
leoma @cook_40049186
風邪ひいてへたれていたので、あるもので作ったおじやです。
このレシピの生い立ち
とにかく風邪で身体が動かない、外に出たくない、でもお腹はすくということで、昨日から煮込んでいたスープに残りものをいれてみました。昆布と生姜が滋養になりそうで。自己流薬膳です。
へたれおじや
風邪ひいてへたれていたので、あるもので作ったおじやです。
このレシピの生い立ち
とにかく風邪で身体が動かない、外に出たくない、でもお腹はすくということで、昨日から煮込んでいたスープに残りものをいれてみました。昆布と生姜が滋養になりそうで。自己流薬膳です。
作り方
- 1
鍋に水をたっぷり目にいれて、昆布を浸す。しばらく置いて刻んだ生姜、かぶ、ネギ、白菜をいれてにる。
- 2
野菜がやわらかくなったら、残り物を入れる（今回は市販のミートボール）
- 3
煮立ったところに残り物のご飯を冷たいままいれる。ご飯があたたまったら塩しょうゆミソで味を整える。
- 4
最後に生卵を割落としてふたをして、卵が半熟くらいになったら出来上がり。
コツ・ポイント
ミートボールはたまたま冷蔵庫にのこっていたので、おでんのようにあるものなんでも放りこんでいいと思います。
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satomiやえ -
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