九陽の手づくりおからでヤサシイがんも

てる坊
てる坊 @cook_40026992

手づくりおからでふわっふわのマゴワヤサシイがんもどき♡
このレシピの生い立ち
マゴワヤサシイが好きです。全部入れて栄養満点ながんもどきを考えました。いろんなアレンジもできそう♫

九陽の手づくりおからでヤサシイがんも

手づくりおからでふわっふわのマゴワヤサシイがんもどき♡
このレシピの生い立ち
マゴワヤサシイが好きです。全部入れて栄養満点ながんもどきを考えました。いろんなアレンジもできそう♫

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材料

2~4人分
  1. 手づくりおから(水気をきる) 約100g
  2. いり黒ごま 大さじ1
  3. 乾燥わかめ(細かく砕く) 小さじ1
  4. 人参(千切り) 20g
  5. かつおぶし 大さじ1
  6. なめ茸 大さじ3
  7. 長芋(5mm角切り) 50g
  8. 卵白(L) 1個分
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    『九陽』豆乳&スープメーカーで作ったおからを使います。

  2. 2

    ボウルに揚げ油以外の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    4~6等分に丸め、中温の油で両面きつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    油をきってお皿に盛る。そのままでもお好みで醤油をつけても。

コツ・ポイント

出来たての手づくりおからの水分はよくきってください。水分が多いと揚げる時にバラバラになってしまします。
生地が柔らかいので丸めながら揚げていきます。

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