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九陽の手づくりおからでヤサシイがんも
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九陽の手づくりおからでヤサシイがんも-レシピのメイン写真

九陽の手づくりおからでヤサシイがんも

てる坊
てる坊 @cook_40026992

手づくりおからでふわっふわのマゴワヤサシイがんもどき♡
このレシピの生い立ち
マゴワヤサシイが好きです。全部入れて栄養満点ながんもどきを考えました。いろんなアレンジもできそう♫

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マゴワヤサシイが好きです。全部入れて栄養満点ながんもどきを考えました。いろんなアレンジもできそう♫

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九陽の手づくりおからでヤサシイがんも

てる坊
てる坊 @cook_40026992

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マゴワヤサシイが好きです。全部入れて栄養満点ながんもどきを考えました。いろんなアレンジもできそう♫

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材料

2～4人分
  • 手づくりおから（水気をきる） 約100g
  • いり黒ごま 大さじ1
  • 乾燥わかめ（細かく砕く） 小さじ1
  • 人参(千切り) 20g
  • かつおぶし 大さじ1
  • なめ茸 大さじ3
  • 長芋（5mm角切り） 50g
  • 卵白(L) 1個分
  • 片栗粉 大さじ1
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    『九陽』豆乳＆スープメーカーで作ったおからを使います。

    • 九陽の手づくりおからでヤサシイがんも作り方1写真
  2. 2

    ボウルに揚げ油以外の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

    • 九陽の手づくりおからでヤサシイがんも作り方2写真
  3. 3

    4～6等分に丸め、中温の油で両面きつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    油をきってお皿に盛る。そのままでもお好みで醤油をつけても。

コツ・ポイント

出来たての手づくりおからの水分はよくきってください。水分が多いと揚げる時にバラバラになってしまします。
生地が柔らかいので丸めながら揚げていきます。

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てる坊
てる坊 @cook_40026992
2012/09/09 00:29に公開
愛知県民。つくれぽ好き♡どうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

がんもどき おから ワカメ 片栗粉 なめたけ にんじん かつお節 卵白 山芋

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