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えびのビスク風スープ
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えびのビスク風スープ-レシピのメイン写真

えびのビスク風スープ

ショコラ2022
ショコラ2022 @cook_40044023

お店で食べた海老のビスクが
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このレシピの生い立ち
トマトクリームスープを
アレンジしました

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材料

6人分
  • 干しエビ 15g
  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 1玉
  • すりおろしニンニク 少量
  • コンソメの素 2個
  • オリーブオイル 適量
  • 牛乳 400㎖
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを細切りにしてオリーブオイルで炒め、干しエビ、ニンニクも加え香りが出るまで炒める

  2. 2

    トマト缶を加え、加熱
    材料が柔らかくなったら
    牛乳とローリエを加え
    弱火で15分

  3. 3

    ローリエを出してミキサーで
    なめらかにして出来上がり

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ショコラ2022
ショコラ2022 @cook_40044023
2015/12/08 10:09に公開
パンを焼くこと。おもてなし料理を作ることが大好きです。おいしい!と食べてもらえるのが何より幸せ★
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このレシピのキーワード

スープ トマト缶 牛乳 玉ねぎ

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