作り方
- 1
材料
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- 2
イモと玉ねぎは、こんな感じで切る(*^_^*)
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- 3
鍋に入れて、水を入れ強火(*^_^*)
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- 4
灰汁を取りながら茹でる。
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- 5
水を入れ強火で灰汁を取り、約10分位(イモに箸が刺さる)
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- 6
ザルに移し水分を抜く。
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- 7
ボールに入れてバターを投入(*^_^*)
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- 8
熱い内に、イモをつぶし混ぜる。
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- 9
マヨネーズは、これ位(*^_^*)
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- 10
塩コショウは、これ位(*^_^*)
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- 11
完成
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コツ・ポイント
灰汁を取る位(*^_^*)
茹で過ぎ注意！
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