糖質オフ☆生おからしっとりドライカレー
ふにゃbaby @cook_40222659
お安い、食物繊維たっぷりの生おからを使ったドライカレーで、糖質オフ！お腹＆お財布満足(^-^)
このレシピの生い立ち
おからを使った料理のバリエーションを増やしたいと思い、糖質オフレシピ本にあったものを自分流にアレンジしてみました。
糖質オフ☆生おからしっとりドライカレー
お安い、食物繊維たっぷりの生おからを使ったドライカレーで、糖質オフ！お腹＆お財布満足(^-^)
このレシピの生い立ち
おからを使った料理のバリエーションを増やしたいと思い、糖質オフレシピ本にあったものを自分流にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜、にんにく、玉葱、人参、ピーマン、椎茸をそれぞれ微塵切り
- 2
フライパンに、ココナッツオイルを少々入れ、生姜、にんにくを炒め香りがしてきたら、合挽き肉を投入、炒める
- 3
ひき肉の色が変わってきたら、微塵切りにした野菜を投入、少し火を通す
- 4
生おからを投入。塊があれば潰す
塩胡椒、カレー粉、クミンパウダー、ココナッツミルクパウダーを入れる - 5
水又は豆乳を注ぐ。おからがあまりベタベタにならない程度に様子を見ながら。
- 6
しっとり感を残しながら炒め、味見して足りなければ、塩胡椒で味を整える
コツ・ポイント
生おからの水分もあるので、水又は豆乳は加減してみて下さい。あと食べる時、喉に詰まりやすいので注意！必ず水分と一緒に食べるのをおすすめします！
つくれぽ
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