さやえんどうマヨ炒め

Name: さやえんどうマヨ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: さやえんどう 片手で一掴み; マヨネーズ 大さじ1; 醤油 小さじ1

k13206 @cook_40071602

や、これ、レシピに載せていいんでしょうか？簡単でスミマセン(´・ω・｀)
このレシピの生い立ち
小腹が空いたので夜食にちょちょっと。

さやえんどうマヨ炒め

k13206 @cook_40071602

や、これ、レシピに載せていいんでしょうか？簡単でスミマセン(´・ω・｀)
このレシピの生い立ち
小腹が空いたので夜食にちょちょっと。

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材料

さやえんどう片手で一掴み
マヨネーズ大さじ1
醤油小さじ1

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作り方

1

さやえんどうはスジを取って洗っておく（水切りは面倒なので省略してますが面倒でないひとは水気を切ってください）
2

フライパンにマヨを入れ、中火にかける
3

マヨが溶けてきたら①を入れ、なるべく重ならないように並べ片面に焼き色がついたらひっくり返す
4

同様に焼き色がついてクタッとするまで炒めたら醤油を回し入れ、即、火を止める
5

醤油が全体に行き渡るよう余熱で大きく混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

・マヨは多目のほうが美味しいと思いますが、お好みで調節してください(*ﾟーﾟ*)

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つくれぽ

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k13206 @cook_40071602

2009/11/19 14:28に公開

香港在住です。かなり残念な環境（食材は殆どが見切り品でオーブンもレンジも計量器具すらない）にありながら、卑しい脳みそに導かれるがまま作ってます。まず適当に調理し、思い出しながらのレシピ作成。大さじ=蓮華かcurryスプーン、小さじ=teaスプーン、カップ=ふつうのコップ・・・な、感じ。ﾖﾛｼｸ(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ﾈｯ！＊2009年10月24日＊

このレシピのキーワード

炒めものきぬさや

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