やみつき！スペアリブのキウイソースがけ♡
SAORI☆キッチン @cook_40117191
ヨーグルト＆キウイでスペアリブがほろほろ柔らかい!!一度食べたらやみつきになります(^O^)
このレシピの生い立ち
スペアリブをいろいろな味付けで食べたくて、友達に教えてもらいました！
やみつき！スペアリブのキウイソースがけ♡
ヨーグルト＆キウイでスペアリブがほろほろ柔らかい!!一度食べたらやみつきになります(^O^)
このレシピの生い立ち
スペアリブをいろいろな味付けで食べたくて、友達に教えてもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
キウイは皮をむきすりおろす。☆の材料をすべて合わせ、バッドに流しておく。
- 2
肉に塩コショウをふり、①のソースをよくからませ30分程度つけておく。
- 3
もしソースに肉が半分しか浸かってない場合は、15分ほどしたらひっくり返して全体が浸かるようにする。
- 4
油をひかずフライパンで③を焼く。焦げやすいためできるだけソースは落とす。（ソースは捨てずに取っておく。）
- 5
全体に焼き色がついたら水を入れ、ふたをし、蒸し焼きにしていく。
- 6
肉に火が通ったら、バッドに残っているソースを全部と水を100cc入れ煮る。
- 7
時々混ぜてソースが煮詰まれば完成。お皿にお好みの野菜と盛り付けてください。
- 8
☆煮詰めている時に肉が硬くなるのが心配な方は⑥で一度取り出し、ソースが煮詰まるころにフライパンに戻して煮てください。
コツ・ポイント
＊水なしでは煮詰まりすぎて味が濃かったので、水を追加して自分好みの味の濃さに調節しました。
＊キウイとヨーグルトなのに梅の味がします(゜o゜)!!
＊しっかり煮詰めてしまうとかなりしょっぱいので味を見ながらお好みの濃さに調節してください。
つくれぽ
料理が好きな１児のママです☆冷蔵庫の残り物で作って、家族に好評だった簡単おかずを中心に載せてます(^^)❤️2017.10.03【さつまいも炊飯器ケーキ】のつくレポ10けん【Myフォルダ】1000けんを突破しましたー✨ありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
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