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簡単♡春雨と卵のサラダ
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簡単♡春雨と卵のサラダ-レシピのメイン写真

簡単♡春雨と卵のサラダ

ミツバチじゅっち
ミツバチじゅっち @cook_40235249

ふわふわ卵と、ぷりぷり春雨、シャキシャキのきゅうりが美味しい (๑ ❛ ڡ ❛ ㅅ) ♡

お弁当のおかずにもgood!
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聞いたレシピを少しアレンジしたら、美味しく出来ました♡

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材料

2〜4人分
  • 春雨 50g
  • 卵 2個
  • きゅうり 1本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  • ☆酢 大さじ1
  • 白炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    お湯が沸いたら、春雨を入れ茹でる。2〜3分。
    茹でたら冷水にさらし、ザルにあげておく。

  2. 2

    卵2個にマヨネーズと塩を混ぜ、多めに油をひいたフライパンで炒り卵を作る。
    きゅうりは千切りにする。

  3. 3

    春雨を井の字に切って、炒り卵、きゅうりと合わせる。
    ☆を混ぜ合わせ、炒りごま振って出来上がり!

コツ・ポイント

味をみて薄ければ、塩かめんつゆを足して下さい!

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ミツバチじゅっち
ミツバチじゅっち @cook_40235249
2014/01/07 05:36に公開

このレシピのキーワード

サラダ 春雨 キュウリ 卵

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