豆腐ドーナツ
綿貫。 @cook_40191043
ホットケーキミックスで簡単ふわふわ。
このレシピの生い立ち
ふわふわのドーナツが食べたくて作ってみました。野菜の苦手なお子さんでも食べやすいと思います。
豆腐ドーナツ
ホットケーキミックスで簡単ふわふわ。
このレシピの生い立ち
ふわふわのドーナツが食べたくて作ってみました。野菜の苦手なお子さんでも食べやすいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋、人参をすりおろし、卵、豆腐と一緒にまぜあわせる
- 2
混ざったらホットケーキミックスを入れ、生地の硬さを見て牛乳を投入してさらに混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油を張り、160℃程になったらスプーンで生地掬い、揚げる。
- 4
表面にぷつぷつと穴が空いてきたら引っくり返して狐色になるまで揚げる。焦げやすいので途中で火を止めたりして調整して下さい
- 5
完成。甘さ控えめなのでお好みで粉糖をふりかけても美味しいです。
コツ・ポイント
人参はたっぷりめに入れても美味しいです。
胡麻を入れてもアクセントになります。
甘みが足りなければ、練乳や蜂蜜を足しても。
油に生地を入れるとぷわっと膨らむので予想より大きなものが出来上がりがちです。
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