具たくさん！さっぱり袋とじ煮
ゆーこ。 @cook_40037929
みじんきりにしたお野菜がたくさんはいった袋とじ煮です！とろ～りとろとろのおもちもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのモニターに当選したので、さっぱりとした煮物をつくってみました。
具たくさん！さっぱり袋とじ煮
みじんきりにしたお野菜がたくさんはいった袋とじ煮です！とろ～りとろとろのおもちもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのモニターに当選したので、さっぱりとした煮物をつくってみました。
作り方
- 1
油揚げは熱湯で油抜きしてから、まな板の上に置き、麺棒で転がして、半分に切り、口を開いておく
- 2
人参・ピーマン・しいたけはみじんきりに。お餅は１ｃｍ角に切る。
- 3
２の野菜たちと豚挽き肉をあわせておく。それを4等分にして１の油揚げにつめて、くちを楊枝で並縫いするようにして留める。
- 4
鍋にだし汁をいれて、沸騰したら３をいれる。再び煮立ったら◎の調味料をすべて入れて10分間弱火と中火のあいだくらいで煮込む
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