油をひかないフライパンに肉を入れ、塩胡椒を軽くして、レアな感じで焼く。取り出し、もやしを同じフライパンで炒める。

器に、ちぎったレタス→もやし→肉→おろしを盛り付け、トマト・オクラ・レモンを散らす。

レモン汁と、ポン酢をかけて、召し上がれ～♪