私なりの鶏のレモン煮★寒い日バージョン
もちごめ10ｇ @cook_40097797
ぽかぽかになろう！
このレシピの生い立ち
ひさびさにつくろうとおもって作り始めたんだけど、なんかさっぱりしてるのは夏向けだなと思って冬向けなぽかぽかにアレンジしてみた。
私なりの鶏のレモン煮★寒い日バージョン
ぽかぽかになろう！
このレシピの生い立ち
ひさびさにつくろうとおもって作り始めたんだけど、なんかさっぱりしてるのは夏向けだなと思って冬向けなぽかぽかにアレンジしてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
取りあえずネギとレモン切ろう
レモンは輪切り
ネギは好きな感じに -
- 2
鍋の1/4ぐらいに水を入れておこう
だしのもとも入れておこう -
- 3
レモンこんな感じに入れよう。
でもね、ちょっと皮ごとだと買ったレモンによってすごい苦いのもあるから皮をむいて入れた方が○ -
- 4
ネギもいれたよ
ここらへんから火をつけるよ -
- 5
むね肉冷凍してたから解凍チンしたら火が通っちゃったけど、気にしないで、薄く斜めに切ろう
-
- 6
ぐつぐつ温まったらお肉入れるよ
ここで塩とか砂糖とか胡椒とか味の素とかいれて -
- 7
ここで登場ポッカポカになれるキムチなべのもと～
-
- 8
しょうがチューブとかニンニクチューブもいれてぽかぽか度上がることを期待
-
- 9
あとは落し蓋とかしてぐつぐつぐつ～～
- 10
はいかんせい
-
コツ・ポイント
このレシピをきちんと読んで、ああ、この人レモンの皮入れてものすごく苦い思いしたんだなあって事を認識しながら失敗しないよう、あなたなりにうまいこと調整すること
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