ボールに小麦粉、天かす、キャベツの千切り、さきいか、たまご、水ウスターソース、ほんだしを入れて混ぜる。

まずは海老をそのまま焼きます。
片面が多少赤くなるぐらいまで…

海老の片面が赤くなってきたら周りにボールから中身だけ土手をつくる。

そして土手を作ったところにボールの中を全部注ぎ入れ、アボカド、ブロッコリー、餅を並べる。

最後にとろけるチーズとをかけ、しばらくグツグツするまで温める。

海老を返して、チーズがとろけ出したら、全体的に混ぜていく。

かき混ぜて、全部に火が通ったら、焦げ目が出来ているか？ヘラで返してみる。

焦げ目がたくさん出来てきたら食べ頃です。
最後にハーブソルトを適量ふりかけました。

ヘラにうまく押し付けて、ふうふうしながら食べてください。

チーズやおもちが溶けて、焦げた方が美味しいです♡