写真は大きめのグラタン皿一枚。小さめのグラタン皿なら二皿分できます。餃子の皮の使用量は小さめは１枚ずつ重ねます。

トマトソースから作ります。フライパンを熱し、にんにく、シーチキン（油ごと）、玉ねぎ半量を入れて炒めます。

赤ワインを加え、コンソメとトマト缶を入れて５分程煮て火を止めます。

次にホワイトソースを作ります。白菜を一口大に切ります。

別のフライパンにバターを入れて熱し、残りの玉ねぎと白菜を炒め、小麦粉を入れてしっかりからめるように炒めます。

牛乳を入れ、グツグツしてきてとろみがついたら、塩コショウで味を調え火を止めます。

耐熱皿にマーガリンかバター（分量外、適量）を塗ります。

餃子の皮を１枚か２枚並べます。３のトマトソース半量、6のホワイトソース半量を入れます。

さらに餃子の皮を１枚か２枚並べ、残りのトマトソース、ホワイトソースを順に入れます。ピザ用チーズをちらします。

オーブントースター1000Wで５分程焼き色がつくまで焼いたら完成です。

お好みでパセリやパプリカパウダーを添えてください。