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余ったひき肉で ピリ辛肉そぼろ
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余ったひき肉で ピリ辛肉そぼろ-レシピのメイン写真

余ったひき肉で ピリ辛肉そぼろ

森の食べ物屋さん2
森の食べ物屋さん2 @cook_40217029

ちょとだけ余ったひき肉。さっさと炒めてしまえば日持ちする…何かに使える。ラーメンのトッピングにしたりチャーハンにしたり
このレシピの生い立ち
ちょとだけ余ったひき肉を明日何かに使おうと思っていてもちょとだけだから使いみちもなく賞味期限きれで捨ててしまう事があったので…とりあえず濃い味付けで炒めてしまえばと考えました。

ちょとだけ余ったひき肉。さっさと炒めてしまえば日持ちする…何かに使える。ラーメンのトッピングにしたりチャーハンにしたり
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余ったひき肉で ピリ辛肉そぼろ

森の食べ物屋さん2
森の食べ物屋さん2 @cook_40217029

ちょとだけ余ったひき肉。さっさと炒めてしまえば日持ちする…何かに使える。ラーメンのトッピングにしたりチャーハンにしたり
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ちょとだけ余ったひき肉を明日何かに使おうと思っていてもちょとだけだから使いみちもなく賞味期限きれで捨ててしまう事があったので…とりあえず濃い味付けで炒めてしまえばと考えました。

ちょとだけ余ったひき肉。さっさと炒めてしまえば日持ちする…何かに使える。ラーメンのトッピングにしたりチャーハンにしたり
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ちょとだけ余ったひき肉を明日何かに使おうと思っていてもちょとだけだから使いみちもなく賞味期限きれで捨ててしまう事があったので…とりあえず濃い味付けで炒めてしまえばと考えました。

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材料

  • 豚ひき肉 100gぐらい
  • 長ネギ 5cmぐらい
  • 豆板醤(味噌でもOK) 小さじ1〜2
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    油をひかないフライパンにひき肉、みじん切りの長ネギ、にんにくと豆板醤を入れて中火で炒めます。

    • 余ったひき肉で ピリ辛肉そぼろ作り方1写真
  2. 2

    肉に火が通った醤油をかけいれてさっと炒めます。

    • 余ったひき肉で ピリ辛肉そぼろ作り方2写真
  3. 3

    保存容器に入れて冷蔵庫で3日ぐらいで食べて下さい。
    ジッパーに入れて冷凍保存も出来ます。

    • 余ったひき肉で ピリ辛肉そぼろ作り方3写真
  4. 4

    冷凍のきのこと油揚げを使ってピリ辛鍋焼きうどんも数分で出来ます。

    5346507
    5401743

    • 余ったひき肉で ピリ辛肉そぼろ作り方4写真

コツ・ポイント

よく火を通してパラパラにして下さい。

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森の食べ物屋さん2
森の食べ物屋さん2 @cook_40217029
2019/01/09 10:49に公開
森の食べ物屋さんにアクセス出来なくなり1年以上経ってしまいましたが... この度 2号店を開店しました(^^) 2号店では 忙しい人のための簡単で失敗しない美味しいレシピを考えて紹介していきます。よろしくお願いします♡♡
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このレシピのキーワード

そぼろ 豚ひき肉 味噌 長ネギ

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