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レンチン!カスタードクリーム♡
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レンチン!カスタードクリーム♡-レシピのメイン写真

レンチン!カスタードクリーム♡

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆これでいいの!?ってくらい簡単に出来て美味♡レンジで作るお手軽なカスタードクリームです!

このレシピの生い立ち
よく作るカスタードクリームのレシピです!今回、単体に分けてレシピにしました♪

クレームド・パティシエール(お菓子屋さんのクリーム)

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sachi825
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材料

  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ1杯
  • きび糖(砂糖) 大さじ2杯
  • 牛乳(豆乳) 60ml
  • 卵黄 1個
  • バター 5g
  • 香り付け(お好みで)
  • ☆バニラビーンズ(バニラエッエンス・バニラオイル) 5㎝(2滴)
  • ☆ラム酒(ブランデー) 小さじ1杯〜
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作り方

  1. 1

    小麦粉ときび糖をホイッパーでぐるぐるっと混ぜ合わせておく

    • レンチン!カスタードクリーム♡作り方1写真
  2. 2

    牛乳は、レンジの飲み物を温める機能で55℃に温める(人肌よりちょっと熱めに、鍋で加熱してもOKです)

    • レンチン!カスタードクリーム♡作り方2写真
  3. 3

    1に2を加えてよく混ぜ合わせる

    • レンチン!カスタードクリーム♡作り方3写真
  4. 4

    卵黄を加えてさらに混ぜ合わせ、600wのレンジで1分加熱する

    • レンチン!カスタードクリーム♡作り方4写真
  5. 5

    レンジから取り出し、バターを加えて混ぜ合わせ、再び600wのレンジで1分加熱して☆を加えて混ぜ合わせたら、出来上がり!

    • レンチン!カスタードクリーム♡作り方5写真
  6. 6

    市販のタルトを使って『簡単!いちごタルト♡』(レシピID : 18201699 )

    • レンチン!カスタードクリーム♡作り方6写真
  7. 7

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    • レンチン!カスタードクリーム♡作り方7写真
  8. 8

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    • レンチン!カスタードクリーム♡作り方8写真
  9. 9

    2018/08/12話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  10. 10

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  11. 11

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  12. 12

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

バニラビーンズを使用する時は、鞘に包丁で縦に切り込みを入れ、種を包丁で扱いて取り出します!

ラム酒の量は、お好みで調節して下さい!
お子様には入れない方が良いですが、大人の方にはオススメです!ワンランク上の味に仕上がります♡

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sachi825
sachi825 @sachi825
2017/04/21 16:28に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

豆乳 バター 牛乳 薄力粉 バニラビ ンズ ラム酒 小麦粉 卵黄 ブランデー

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