スロークッカーでヘルシー豚もも煮込み
調子に乗って豚もも肉でも
作ってみました
油が減るし、体にもヘルシー
ダイエット助けに来たぞ～！！！
このレシピの生い立ち
角煮を作ってみて、もも肉の場合はどうなるんだろう？と思って作ってみました。玉ねぎが良かったのかどうかは分かりませんが、見た目はそう見えませんが、柔らかく仕上がりました。ホロホロ系です。
角煮の油が苦手という方には絶対お勧めです！！
スロークッカーでヘルシー豚もも煮込み
調子に乗って豚もも肉でも
作ってみました
油が減るし、体にもヘルシー
ダイエット助けに来たぞ～！！！
このレシピの生い立ち
角煮を作ってみて、もも肉の場合はどうなるんだろう？と思って作ってみました。玉ねぎが良かったのかどうかは分かりませんが、見た目はそう見えませんが、柔らかく仕上がりました。ホロホロ系です。
角煮の油が苦手という方には絶対お勧めです！！
アプリでひらく作り方
- 1
画像のような材料を用意します。野菜はお好きなものをどうぞ。
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- 2
豚もも肉を4等分に切り、フライパンに油を少量ひいて切った断面に焦げ目が付くくらいに焼きます。それをポットに入れます。
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- 3
野菜は玉ねぎは皮をむいて1/2に、にんじんは乱切り、しいたけはいしづきをちょっと取ります。それをポットに入れます。
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- 4
2と3でこれになります。これに麺つゆを麺つゆの希釈欄の煮物の欄を参考にやや薄めに希釈してポットに入れます。
-
- 5
これが希釈率なんですが、僕は3倍くらいにしました。落し蓋のアルミホイルと蓋をし、スイッチを強に入れ、4時間待ちます。
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- 6
4時間後こうなります。油がほとんどでません、なんせもも肉なので（笑）
-
コツ・ポイント
麺つゆの希釈率が最大の悩みどころ、希釈率の欄よりすこし薄く作るのが良いと思います。
強弱の切り替えでどう差がでるのかは、いまいち不明ですが、時間が余り無かったので強で4時間にしました。
分量がそれほどでもなかったのでしっかり煮えましたw
つくれぽ
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