大根をおろします。

お鍋に、大根おろし→水→鶏がらスープ・塩を入れて、中火にかけます。

グツグツしてきたら酒をいれ、酒のアルコールがとんだら、卵を溶き回し入れる。
☆回し入れたら、一度だけ底から混ぜます。

片栗粉でとろみをつけ、お好みの量のアーサを入れて、できあがりですっ！！