さつまいもを洗って輪切りにする

小鍋にさつまいもを入れ、ひたひたになるぐらい水を入れる。

鍋にはちみつ・ドライフルーツ・塩を入れて加熱。
グラグラさせず、沸騰したら弱火で。
煮崩れてしまいます。

さつまいもが柔らかくなったら、レモン汁を入れて完成！