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我が家のおつまみ…旨味・薬味大集合ピザ♪
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我が家のおつまみ…旨味・薬味大集合ピザ♪-レシピのメイン写真

我が家のおつまみ…旨味・薬味大集合ピザ♪

うさぎさんママ
うさぎさんママ @cook_40094459

餃子皮を生地に、かつお節、ごま、しらす、ねぎ、焼き海苔の旨味を集めた具で和風ピザにしました。残った具材はご飯にも合います
このレシピの生い立ち
いつもは旨味のある薬味をお料理でよく使いますが、旨味食材で和風のおつまみピザが作れないかな?…と作ってみました。

餃子皮を生地に、かつお節、ごま、しらす、ねぎ、焼き海苔の旨味を集めた具で和風ピザにしました。残った具材はご飯にも合います
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我が家のおつまみ…旨味・薬味大集合ピザ♪

うさぎさんママ
うさぎさんママ @cook_40094459

餃子皮を生地に、かつお節、ごま、しらす、ねぎ、焼き海苔の旨味を集めた具で和風ピザにしました。残った具材はご飯にも合います
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材料

6枚分位
  • 餃子の皮 6枚位
  • かつお節 1パック 4.5gでした
  • ねぎのみじん切り 1/2本分位
  • しらす 20g 小1パックでした
  • すりごま 大さじ1
  • 焼き海苔 2/3枚
  • しょうゆ 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ2位
  • とろけるチーズ お好み量
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作り方

  1. 1

    ねぎのみじん切り、かつお節、すりごま、しらすを入れます。

    • 我が家のおつまみ…旨味・薬味大集合ピザ♪作り方1写真
  2. 2

    焼き海苔をちぎり入れて、しょうゆを加えて混ぜます。

    • 我が家のおつまみ…旨味・薬味大集合ピザ♪作り方2写真
  3. 3

    トースターのトレイにホイルを敷き、餃子の皮を並べて、皮の回りにオリーブオイルを少し塗ります。混ぜた具材をのせます、

    • 我が家のおつまみ…旨味・薬味大集合ピザ♪作り方3写真
  4. 4

    とろけるチーズをのせて、オーブントースターでチーズがとろけて、皮がこんがりする位焼きます。

    • 我が家のおつまみ…旨味・薬味大集合ピザ♪作り方4写真

コツ・ポイント

具材はお好みで加減してください。
もう少しチーズをのせようと思いましたが、具材が見えなくなるので、少し控えめにしました。

オリーブオイルは、小さいスプーンか、シリコンはけを使うと塗りやすいです。

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うさぎさんママ
うさぎさんママ @cook_40094459
2018/11/14 00:13に公開

このレシピのキーワード

ピザ ねぎ 海苔 しらす かつお節 チーズ

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