じゃがいもは乱切り、たまねぎは薄切りにし、さっと水を通し、塩を振ってレンジで3分加熱する。

フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくを入れて香りが出るまで炒める。

じゃがいも、たまねぎ、ベーコンを入れて塩こしょうとコンソメを加えてたまねぎがしんなりするまで炒める。

にんにくチップ、パセリを入れて全体に絡めたらできあがり。