柚子の香りを楽しめる和の一品このレシピの生い立ちディナーでも朝ごはんでもちょっと贅沢な一品を作りました☺️
タッパーに醤油、味醂、刻み柚子、胡椒を入れて混ぜ合わせます。
生サーモンを3等分ずつにカットしておきます。
たれにサーモンを漬け込みます。
3日間寝かせた後、フライパンでとろ火で5分間蓋をして焼きます。途中2分間経ったところで裏返し日本酒を垂らします。
焼いた後⏩
お皿に盛り付けます。
一晩以上しっかり漬け込みます。
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