バナナとレモン汁を20秒ほどフードプロセッサーにかけてペースト状にする。

ボウルに1と☆の材料を入れ、生地がまとまるまでよくこねる。
オーブン180度に予熱。

生地を4等分にして棒状にし、輪を作ってベーグル型にする。

溶き卵を表面にぬり、180度のオーブンで20分焼いて完成。