故郷名古屋では、1人分ずつのお上品な大きさで売っている鬼饅頭。でも家族に好評のお菓子はいつも蒸籠サイズ
このレシピの生い立ち
生まれ育った東海地区のお菓子。さつま芋を簡単で、おいしく食べられる鬼饅頭は、体形を気にする長女も大好きです。
一応6人分で書いてありますが、我が家ではお芋があればたっぷり入れちゃいますし、さつま芋が多ければ砂糖を減らしたりしています。