作り方
- 1
アボカドの皮を剥き、種を丁寧に取る。
- 2
縦8当分に切る。
変色しないようにレモン汁を振っておく。 - 3
ベーコンを巻き終わりを下にして爪楊枝を刺して留める。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し巻き終わりを下にして焼いていく。
- 5
軽くフライパンに押し付けるとしっかりくっつく。しっかりくっついたら爪楊枝を抜く。
- 6
ハーブソルトを振りながら一面づつ焼いていく
- 7
すべての面が少し焦げ色がついたら出来上がり！
コツ・ポイント
アボカドに火が通るとポッテリ柔らかくなるので丁寧に扱って下さい。
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