朝食にも簡単♪豆腐の湯葉餡掛け＊冷奴でも
331ミミイ @331_mimii_
簡単、豆腐の湯葉餡掛けです♪
温奴でも冷奴でも、お好みで.＊ﾟ
優しい味わいの、和食の一皿にぜひ(*´v｀*)♡
このレシピの生い立ち
豆腐で簡単な一品にしたかったので＊ﾟ*
温奴でも、冷奴でも美味しく頂ける、湯葉餡掛けを作りました♪
朝食にも簡単♪豆腐の湯葉餡掛け＊冷奴でも
簡単、豆腐の湯葉餡掛けです♪
温奴でも冷奴でも、お好みで.＊ﾟ
優しい味わいの、和食の一皿にぜひ(*´v｀*)♡
このレシピの生い立ち
豆腐で簡単な一品にしたかったので＊ﾟ*
温奴でも、冷奴でも美味しく頂ける、湯葉餡掛けを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は、スライスする。
-
- 2
片栗粉を水と混ぜて、水溶き片栗粉を作っておく。
-
- 3
小鍋に水と調味料、椎茸を入れて火にかける。
-
- 4
沸騰したら、乾燥したままの湯葉を、粗めに砕いて入れる。
＊写真では見えにくいですが、湯葉が入っていす(^^;)
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- 5
2分程煮たら、水溶き片栗粉で、とろみを付ける。
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- 6
食べやすい大きさに切った豆腐に、餡掛けをかければ出来上がり。
- 7
＊温奴で食べる場合は、豆腐を軽くレンジでチンするか、熱湯で温めてから餡掛けをかけると、ほかほかで食べられます♪
- 8
＊冷奴にする場合は、餡掛けを冷ましてから豆腐にかけて、更に冷蔵庫で冷やすと、ひんやり食べられます(*^^*)
- 9
2017/06/13、「湯葉」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます(*＾∇＾*)♡
大感謝です！！ -
コツ・ポイント
＊温奴の場合は、豆腐を盛り付けてから餡掛けをかけた方が、見栄えは綺麗に出来ますが、豆腐を小鍋に直接入れて温めてしまってもOKです！
＊冷奴で食べる場合は、餡掛けが固まりやすいので、気になる方は、水溶き片栗粉を少なめにして下さい！
つくれぽ
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