把煎锅加热后，再把油放在锅里。（照片是日式煎鸡蛋的锅，普通的也可以）

把①的鸡蛋的一半放在热的煎锅里。

用刮板从对面开始卷。 但卷起后还放在锅里。

把剩余的鸡蛋都放在锅里。（注意：刚才卷起的鸡蛋下面也要铺上鸡蛋）

用刮板从对面开始卷。（注意：把第一个鸡蛋卷包在里边）

煎好了。

放在盘上。做好了。