ホットケーキミックス、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる

バナナは細かく刻む。
オーブンは170℃に予熱しておく。

カラメル用砂糖と水を小さなフライパン（鍋）に入れて火にかける。
水は少ないかな？と思うくらいで大丈夫！

グツグツしても触らないでね～

良い色になってきたら鍋を揺すって色を調えてバナナを投入！

バナナ全体に絡めたらカラメルバナナの完成♪

最初にボウルに入れた粉類に溶き卵、サラダ油、牛乳を順に入れ、粉けがなくなるまで混ぜる。
この時点では硬めの生地です。

そこにカラメルバナナを全部入れ、ゴムベラでバナナを潰さないように混ぜる。

べっちょりとした生地になればOK！
もし生地が硬めかな？と思ったら牛乳を入れて調整してくださいね～。

型に流し入れ、170℃のオーブンで40分焼く。
焼き色がキツいようならアルミホイルを被せてください。

オーブンに入れて10～15分経ったら一旦オーブンを開け、水に濡らした竹串で真ん中に線を入れると、焼き上がりがキレイに♪

焼き上がったら竹串を刺して、竹串に生地が付いてこなければ完成！
オーブンから出してラップで包んで水分を逃がさないように。

冷めたら完成です♪