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味噌汁で作る!まろやかグラタン
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味噌汁で作る!まろやかグラタン-レシピのメイン写真

味噌汁で作る!まろやかグラタン

リヨ*
リヨ* @cook_40050496

味噌汁をリメイク。とろーりまろやかグラタン
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材料

2人分
  • バター 30g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 味噌汁 1カップ
  • 牛乳 1カップ
  • しょうゆ 小さじ2分の1
  • 塩コショウ 適量
  • 茹で卵 4個
  • カボチャ 120g
  • みそ汁の具(小松菜、にんじん) 適量
  • ピザ用チーズ 40g
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作り方

  1. 1

    カボチャは厚さ5ミリ、長さ4センチ程度に切ってトースターで焼く。茹で卵は輪切り。

  2. 2

    ホワイトソースを作ります。耐熱ボウルにバターを入れ30秒温める。小麦粉を入れバターと混ぜる。

  3. 3

    ②に味噌汁、牛乳を入れてレンジで500w3分温める。

  4. 4

    1度取り出し、よく混ぜて、再びレンジ500w3分温める。しょうゆ、塩コショウを加え混ぜてホワイトソースの完成。

  5. 5

    耐熱皿にみそ汁の具、かぼちゃ、茹で卵を並べてホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをのせる。

    • 味噌汁で作る!まろやかグラタン作り方5写真
  6. 6

    180度のオーブンで10分焼いて完成。

    • 味噌汁で作る!まろやかグラタン作り方6写真
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リヨ*
リヨ* @cook_40050496
2014/01/07 03:55に公開
食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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このレシピのキーワード

みそ汁 グラタン ゆで卵 小松菜 かぼちゃ にんじん ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉

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