ボールに炊きたてご飯を入れ、塩を掛けながらご飯を混ぜます。

手のひらにご飯を載せて真ん中に指で押し込んで穴を開けおむすびの好きな具を入れ、俵の形に握って海苔を巻きます。

小皿に薄口醤油を少し垂らして俵むすびの海苔で巻いていない円形の部分両側に薄口醤油を軽く付けてでき上がりです。