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ヘルシー☆たらこのガラガラ豆腐
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ヘルシー☆たらこのガラガラ豆腐-レシピのメイン写真

ヘルシー☆たらこのガラガラ豆腐

Shymadz
Shymadz @cook_40128057

あまり食欲がない時、ホッとする一品です。派手さはないけど、しみじみとした美味しさです。
このレシピの生い立ち
我が家に3代伝わるレシピです。なぜかあまり他所では見かけない味ですが、よろしかったら作ってみてください。

あまり食欲がない時、ホッとする一品です。派手さはないけど、しみじみとした美味しさです。
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我が家に3代伝わるレシピです。なぜかあまり他所では見かけない味ですが、よろしかったら作ってみてください。

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ヘルシー☆たらこのガラガラ豆腐

Shymadz
Shymadz @cook_40128057

あまり食欲がない時、ホッとする一品です。派手さはないけど、しみじみとした美味しさです。
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我が家に3代伝わるレシピです。なぜかあまり他所では見かけない味ですが、よろしかったら作ってみてください。

あまり食欲がない時、ホッとする一品です。派手さはないけど、しみじみとした美味しさです。
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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • たらこ 1腹分
  • 玉ねぎ 中1玉
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たらこを薄皮から中身を出し醤油、酒各大さじ1でよく溶いておきます。

    • ヘルシー☆たらこのガラガラ豆腐作り方1写真
  2. 2

    みじん切りした玉ねぎを中火で炒っていきます。3分ほどで透き通ってきたら、豆腐を投入します。

    ※油は厳禁です

    • ヘルシー☆たらこのガラガラ豆腐作り方2写真
  3. 3

    ヘラなどでザックリと崩しながら弱火で5分ほど炒ったら、1のタラコを投入します。

    • ヘルシー☆たらこのガラガラ豆腐作り方3写真
  4. 4

    混ぜながらたらこに火が通って白っぽくなったら完成です。温かいご飯にのせていただきます。

    • ヘルシー☆たらこのガラガラ豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

油は一切使わないでください。美味しくなくなります。

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Shymadz
Shymadz @cook_40128057
2017/05/08 14:19に公開
酒と料理のきまぐれな日々 ご覧くださりありがとうございます
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