いつもの大人レシピに+でヤングレシピに。
クック陽子ちゃん @cook_40129298
いつもはピリ辛でお酒のつまみやヘルシーかつガッリおかずにする所を今回はヘルシーなのにヤング向きにチ~ズと目玉焼きでトロ~
このレシピの生い立ち
なるべく品数少なくてヘルシーなのにチ~ズが食べられてピリ辛まろやかにと考えてみました。肉好き半熟玉子好きチ~ズ好きで、ガストの目玉焼きハンバーグが好きなのでなんとかヘルシーに簡単かつチ~ズ目玉焼き肉を使い考えました。
いつもの大人レシピに+でヤングレシピに。
いつもはピリ辛でお酒のつまみやヘルシーかつガッリおかずにする所を今回はヘルシーなのにヤング向きにチ~ズと目玉焼きでトロ~
このレシピの生い立ち
なるべく品数少なくてヘルシーなのにチ~ズが食べられてピリ辛まろやかにと考えてみました。肉好き半熟玉子好きチ~ズ好きで、ガストの目玉焼きハンバーグが好きなのでなんとかヘルシーに簡単かつチ~ズ目玉焼き肉を使い考えました。
作り方
- 1
豚肉コマの油の部分を切り、フライパンを熱して油の部分から油がでるまでゆっくり炒める。油が出たらキャベツを炒める。
- 2
キャベツがしんなりしてきたら、酒を回し入れとばす。豚肉コマをキャベツの上にならべ、鶏がらス~プの素をふり入れる。
- 3
蓋を閉め蒸し焼きにして豚肉の色が変わったら、ステーキスパイスをふり入れる。醤油を回しかけて軽く混ぜる。
-
- 4
その上に玉子を真ん中になるように落として、回りにピザ用チ~ズをおき蓋を閉める。薄く目玉焼きが白くなったら、器に盛る。
コツ・ポイント
ステーキスパイスは入れすぎるとしょぱいから気をつけて、味を見て、醤油も入れすぎると辛い、かき混ぜてからチ~ズものせるので入れすぎ注意。目玉焼きは白くなったらすぐ火を止めると半熟でトロ~リスパイシ~がまろやかに。
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ニッキー -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19412287
