鶏むね肉のねぎ塩ダレ【作りおき】

鶏むね肉のねぎ塩ダレ【作りおき】-レシピのメイン写真

鶏むね肉のねぎ塩ダレ【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

鶏むね肉はやわらかく、
ごまの風味が香ばしいねぎ塩ダレは
さっぱりしていますが、
とっても食が進みます。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ったねぎ塩味のレシピを作りたくて考えました。

鶏むね肉はやわらかく、
ごまの風味が香ばしいねぎ塩ダレは
さっぱりしていますが、
とっても食が進みます。
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鶏むね肉を使ったねぎ塩味のレシピを作りたくて考えました。

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鶏むね肉のねぎ塩ダレ【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

鶏むね肉はやわらかく、
ごまの風味が香ばしいねぎ塩ダレは
さっぱりしていますが、
とっても食が進みます。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ったねぎ塩味のレシピを作りたくて考えました。

鶏むね肉はやわらかく、
ごまの風味が香ばしいねぎ塩ダレは
さっぱりしていますが、
とっても食が進みます。
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材料

1人分

鶏むね肉 1/2枚(150g)
●料理酒大さじ1
●片栗粉小さじ1
油(オリーブオイル使用) 小さじ1
★ごま油小さじ2
★鶏がらスープの素小さじ1/2
★白いりごま大さじ1
青ネギ大さじ2

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作り方

1
鶏むね肉は斜め削ぎ切りにし、●を揉み込む。★を混ぜ合わせる。
2
フライパンに油をひき中火にかけ、鶏むね肉を並べ焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。
3
フライパンの火を止め、混ぜ合わせた★を回し入れ予熱でフライパンをゆすりながら絡め火を止め、青ネギをちらす。
4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
5

H、30、4、9レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

・鶏むね肉は、薄く切ると固くなる前に火が通るので、なるべく薄く切って下さい。(約5〜8mm)

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2017/06/08 07:06に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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このレシピのキーワード

ねぎ塩だれ片栗粉酒青ネギ鶏胸肉

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