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磯部揚げ擬き
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磯部揚げ擬き-レシピのメイン写真

磯部揚げ擬き

みなとのようこ
みなとのようこ @cook_40228642

揚げないで外サク内フワっと♪お醤油で香ばしく♪
このレシピの生い立ち
揚げなくても揚げたみたいな食感が欲しいなぁ～と片栗粉をまぶしてみました。お醤油の風味もプラス◎

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揚げなくても揚げたみたいな食感が欲しいなぁ～と片栗粉をまぶしてみました。お醤油の風味もプラス◎

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揚げないで外サク内フワっと♪お醤油で香ばしく♪
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揚げなくても揚げたみたいな食感が欲しいなぁ～と片栗粉をまぶしてみました。お醤油の風味もプラス◎

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材料

2人分
  • ちくわ 150g(2本入)
  • ☆片栗粉 大さじ1弱
  • ☆青のり お好み
  • マヨネーズ 大さじ2
  • お醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ちくわを好みのサイズに切りビニール袋に入れて☆印の青のり→片栗粉の順でまぶす。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズ・醤油を入れ、弱火にする。

  3. 3

    ①を入れてから中火にし、こんがり香ばしく炒める。

  4. 4

    投入順序見直しました。♪かずみ♪さん、ありがとうございました(^.^)(-.-)(__)

コツ・ポイント

青のり、片栗粉はビニール袋を使ってムラ なく混ぜます。

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みなとのようこ
みなとのようこ @cook_40228642
2014/01/12 10:16に公開

このレシピのキーワード

磯辺揚げ 片栗粉 ちくわ

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